sábado, 23 de febrero de 2013

Año Mundial de la Quinua

Foto: El Año Internacional de nuestra Quinua Boliviana !!! El Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), confirmó para hoy el lanzamiento oficial de la declaratoria el 2013 como el Año Internacional de la Quinua. En 2012, el pleno de la ONU declaró que la quinua es un cultivo que fue de gran importancia nutricional para las civilizaciones precolombinas andinas y destacó sus características únicas, pues contiene todos los aminoácidos esenciales y es rica en vitaminas, minerales, ácidos grasos y fibra. Según declaró la ONU, el Año Internacional de la Quinua tiene como objetivo centrar la atención mundial en la función que este “grano de oro” puede desempeñar para contribuir a la erradicación del hambre y la pobreza y el fomento de la nutrición. La Agenda que dio a conocer la FAO señala que la sesión será seguida por un Grupo de Alto Nivel sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional: Año Internacional de la Quinua 2013. La Asamblea de la ONU será instalada por el secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, en presencia del director General de la FAO, José Graziano da Silva, el presidente de Bolivia, Evo Morales, y la primera dama del Perú, Nadine Heredia, quienes fueron nominados como “Embajadores especiales” de la Organización. Citado por ABI, el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, informó ayer que la comisión que acompañó al presidente Morales se quedará en EEUU por siete días para promocionar las bondades del cereal en diferentes eventos.
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